2011 年 9 月 13 日

十五夜といったら☆和菓子テスト

まだちょっと暑いですが、
満月がきれいな秋になりました06_30_10_40003300
img_1530
先日和菓子のテストがあり、
江東区にある手作り和菓子亀家朝道からきてくれている
山崎先生が月見団子を作ってきてくれました29_30_10_22003090
img_1527
きれいですね01_30_10_160031401 おいしそうですねcf6c4fb7
img_1528
img_1529
テストの課題は
1人で「饅頭」を作るというもの01_30_10_01006453
img_1532
みんな開始前に確認中26_30_10_13006235
img_1533
img_1535
チェックの項目は
衛生・作業・作業工程・作品などなど
いろいろなところに気を配らなくてはいけませんd99966d3
img_1537
img_1542
img_1539
img_1538
img_1543
 

img_1534
みんながんばれ~7c010f753
img_1531