2011 年 10 月 1 日

パティシエ技術専攻科☆細工実習

こんにちは03deco-s-080 パティシエ技術専攻科担任の中川ですdf86165b
今日は明るく・真面目なパティシエ技術専攻科の
細工菓子の授業をご紹介しますm_0151
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授業の前に実習室では
ご実家から送られた枝豆でずんだもちを
作っている鴇田さんの姿が4aefbc0b
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なかなか手際よく作っていますね03deco-s-080
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続いてはマジパン8b831c9b 夜間部もコンテストに出展するために
デッサンを書いたり小物を作る練習をしたり529fa705bc60b1421c787540f8548114
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個性が光りますねm_0151
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実は細工の授業も夜間部ではおこないます9mkbjd_70 他にチョコ細工や、飴細工も・・・

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※これはパティシエ科学生が作った作品です

いろいろな授業の中で
自分の得意な面や、興味を持ったものに挑戦できますね03deco-s-080
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集中して作るので
初めてにしては
いいものを作っていますよ4aefbc0b
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この調子でいい作品が出来るのを
楽しみにしています529fa705bc60b1421c787540f8548114
夜間は18:00~21:30まで授業があるので、
ぜひ見学にいらしてくださいねdf86165b
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