2011 年 11 月 8 日

第3回 創作菓子コンテストVol.1

パティシエ科教務の花輪です1793210001

 

 

今回は長野県小海町で開催された地球緑化センター主催 

第3回創作菓子コンテスト2011についてお伝えします201001261156071

 

このコンテストでは木の実を使った創作菓子を作りますimage83143371

 

 

 

夏休みの課題として実施した

創作菓子レシピの学内選考を経て、

今回12名の学生がエントリーをしましたem_33_36_044

 

 

 

その結果

パティシエ科1年生の

鈴木佐和子さん、野中みほさん、鈴木萌美さん、平澤身友希さん

パティシエ技術専攻科1年生のヤウワイフンさんの

合計5名が最終審査に選出されました20091206234010

 

 

 

いざ長野へimg0017

会場の長野県小海町は、綺麗な湖や山に囲まれた自然豊かな場所。

 

秋の紅葉もきれいで、まさに木の実を食材にする創作菓子にぴったりの場所でした26_30_10_13007753

 

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そして今回最終選考に選出された作品はこちら57e485ea80286b2a69a627010bf5e44a2

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どれも秋の季節に合わせた木の実をイメージした作品ばかり06_30_10_400033002

 

 

 

最終選考に進んだ作品は全部で10作品

他にもお菓子作りが趣味の主婦や親子で挑戦した作品もありました116374

 

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どれもユニークな作品ばかりでした802b16c25ca5805c103a82b869f90e4a

 

 

このコンテストでは

ただお菓子を出品するだけではなく、

たくさんの人たちの前で発表をします01_02_15_01007650

 

ドキドキのプレゼンテーションの様子はVol.2で16964700011