2011 年 12 月 13 日

プレスクール☆12月13日(日)~パティシエ科、パティシエ技術専攻科

こちらベルエポックです20a31364
12112-037
入学前の特別授業「プレスクール」
6月から行っていましたが、次回2月で最後c15ef558
1211-035
先日12月13日に年内最後のプレスクールがあったので
その様子をお伝えします3b116941
1211-014
今回はパティシエ科パティシエ技術専攻科の様子です01_30_10_01007923 当日はクリスマスということもあり6058171c
1211-021 授業のメニューは「ブッシュドノエル」

1211-008
蒔に見立てたこのケーキ01_30_10_02001986 なんで「蒔」にしたのか」

諸説色々あるようですが、
昔お金の無い恋人同士が、クリスマスにプレゼントをしたいkisetsu4 その気持ちを送るために、暖を取るための「蒔」を送ってあげたようです29_30_10_40002494
1211-040
クリスマスはパティシエとしてもビッグイベント081025njlb0042 今日は1つ作るだけでしたが、
多い時は1000本近く作っていくこともありますe28d14d5
1211-047
ですが、このケーキ作りが好きをいう気持ちは
大切にしておきたいですね29_30_10_22000083
12112-002
1211-011
1211-031
1211-045
またこのプレスクールの醍醐味の1つは
出身地も違う同じ目標を持った仲間と出会えることですd7a660d5
1211-006
1211-029
1211-028
12112-003
これは在校生でした20a31364
ではみなさん
christmas2メリークリスマスchristmas2
1211-084
1211-087
12112-036
12112-039
良いお年を01_30_10_400031401