2012 年 4 月 20 日

いよいよデザインカプチーノ!!

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東京ベルエポック製菓調理専門学校カフェビジネス科です。

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4月中旬になり、カフェ科の実習授業はますます本格的になりました。

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豆の種類を知り、飲み比べたり

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ドリップコーヒーを違う温度のお湯でいれてみたり、

皆さん、熱心に勉強しております。

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そして、エスプレッソマシンを利用しカプチーノの実習もはじめました。

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カフェビジネス科の学生はドリンク全般を学んでいきますが、

特にエスプレッソマシンを利用してつくるデザインカプチーノでは、

かなり力をいれております!

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1回目のカプチーノ実習で皆さん、、大変苦戦しておりましたが、

これから実習や放課後練習を通して成長して行くと信じております。

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もっと良い物を目指して!!!

がんばれカフェビジネス科

5月14日からは授業見学weekを開催します!
実際にカフェビジネス科の授業を見に来て下さいね★

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