2012 年 5 月 6 日

夜も授業頑張ってます!d(ゝ∀・*)

皆さん、こんばんは!1793210001

パティシエ技術専攻科ですdl_image0001

この学科は授業が午後6時から始まりますe382a2e3838be383a10124

GW前にあった授業を少し紹介したいと思いますe38286e3828b_m-2

製菓実習20080131221716

この日のメニューは「 ケーク オランジュ 」20080131221716

オレンジのパウンドケーキです01_02_15_01007650

これは先生のお手本ですね01_02_15_01007650

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ん~  おいしそうimage02870002

先生のお手本のように上手に作れるかなf18200140001

先生の説明の後、

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実習開始ですf1067793

実習は何名かの学生で班になって、班で協力して行います20100126115607

こっちでは材料の計量、166964

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こっちでは型に入れる紙を用意しています166964

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実際の現場でもスタッフの人たちは協力して作業を進めていくことが多いのです。

チームワーク、とても大事ですねas_i23800001

お!こっちでは粉をふるってますe382a2e3838be383a10120

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これも仕上げたお菓子に粉のダマが入らないようにするための

大事な作業ですdl_image0001

学生たちが作った完成品は写真に撮ることが出来ませんでしたが、

みんな一生懸命授業に取り組んでいました93780d80caf6feba0cee4ba9a859cb68

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でも、まだまだ学ぶことはたくさんあるぞ20100126115607

頑張れ~

パティシエ技術専攻科!!img0020

夜間の授業見学も実施してます!

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是非一度見に来てくださいね :notes: