2012 年 7 月 20 日

★ワンハートサービス 2年生編★

こんばんは!

調理師科ですc8f4aa0f

1年生に続き、調理師科2年生も

「ワンハートサービス」を行いました01_30_10_160023002

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2年生は昨年の経験を活かして、今日まで準備をしてきましたe382a2e3838be383a101221

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保護者の方や、親族の方、近隣住民の方々

多くのお客様に起こしいただき・・・

さらに気合いが入りますねatten2

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2年生は 4品(1年生は3品) ご提供させていただきました48a29ed8

まずは前菜、「二色のアスパラの温製サラダ」10_30_10_40001001

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盛り付けにも かなりのこだわりが・・・8b524482

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続いて パスタ 「ラグーボロネーゼ」

パスタは皆、かなり念入りに準備をしてきた自信作01_30_10_41000731

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メイン 「鶏肉のポーピエット ~ポテトのガレット添え」06_30_10_130079721

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皆が自分の役割をこなし、さらに周りをサポート

し合い、連携を図りながら行いました0cb8f1aa1

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学内レストラン営業終了後には、チームで振り返り・・・

自身の課題、チームの課題をしっかりと捉え、次に活かす

為に真剣な表情で臨んでいますhand089

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みんな、お疲れ様atten2

次回はベルエポックでの最後のワンハートサービス

集大成ですよ!がんばろう97f054737e823b2b3777d264fab46ce0