2012 年 11 月 21 日

♪ パティシエ科1年生の、学内コンテスト ①♪

こんにちは06_30_10_13007972パティシエ科のまだ浅黒い人、永野です01_30_10_13007438

1年生は、昨日今日と学内コンテストを実施しましたhana
今回のテーマは、これ↓

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オペラを4人1組のチームで、準備~片付けを105分で終える。

前回6月のコンテストに比べ、かなり難易度が高い6cef3ba43
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開会式を終え、張り裂けそうな緊張感の中いよいよスタートbikkuri1
そして、ただでさえ緊張するのに、もっと緊張する要素が忍び寄ります・・・・03deco-s-0881
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なんと、プロのカメラマンが撮影に入りました!しかも動画とスチール両方26_30_10_40001040
そして、実習室の外にも、多くの見学者たちが他クラスの様子を偵察に0513_deco_char0002
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でも、会場内ではわき目もふらず猛烈に作業に集中しています。

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きれいなお手製レシピですよね9ed444351
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なんか、プロっぽく見えてきます。

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審査員の、我らが甲斐先生の眼が光ってますm_01503
・・・・見えませんが、光ってますfdd62c02
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そして、赤堀栄養専門学校の岩橋先生にも、審査員としてお越しいただきました。

普段ワタクシのブログを読んでくださっているようで、お会いした時の一言めが、

「ホントにお黒いんですね」

・・・・・・最近、白くなってきたと思ってたんですが01_30_10_22000321
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今回は、かなりギリギリの時間設定なので、終了時間ギリギリまで

終わるか終わらないかというチームがほとんどkao_20
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やっぱり、手が空いている人がいると、その分スピードが落ちます。

全員で何かしらの作業を見つけ、声かけしながら効率よく。

ちょっと様子が伝わりにくいと思うので、久々にちょっと動画を入れました26_30_10_13004884

さて、全てのクラスの競技が終了し、いよいよ結果発表!

・・・・・・続く(笑)