2011 年 12 月 14 日

小幡さん 茨城県出身

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パティスリー SAKURA

Q.内定先はどこですか?

A.豊洲の駅前に、ピンクの看板でお客さんをお迎えしているお店です。
1階は店舗、2階はカフェといったイートインもできるお店です。

Q.そこに決めた理由は?

A.一番はシェフである森さんの人柄をインターネットで拝見して、一緒に働きたい、学んでいきたいと思ったところからです。

Q.内定までの活動を教えてください。

A.できるだけ、お店の方針(考え方)やどのようなお菓子を売っているのか、また売りにしているのかを調べ、研修させていただきました。その後は今の自分にできることを精一杯やりました。

Q.内定をもらったときの感想を教えてください。

A.嬉しいという気持ちと同時にこれからは従業員として働いていくという事になるので、今一度気を引き締めようという思いでした。

Q.ベルエポックで学んだことで何か役立ったことはありますか?

A.数多くあり、一言では言えませんが、大まかに言えば、あいさつと気配りという事だと思います。