2013 年 2 月 11 日

♪パティシエ科1年生、ワンハートサービス報告♪

みなさんこんにちは06_30_10_13007972パティシエ科の、ようやく黒さが抜けた永野です01_30_10_13007438

久々のブログですが、今日は1月29日~2月1日に実施したワンハートサービス(学内店舗実習)の報告ですkao_4
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連日、早くから多くのお客様にお越しいただきました!

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至らない点がまだまだ多くあり、長時間お待ちいただいたお客様には大変ご迷惑をおかけしましたが、皆様の暖かいご協力のおかげで学生達は本当に貴重な体験をさせていただき、多くの事に気付き今後の学習目標を見直すことができました。ありがとうございます。

今回は、各クラスの販売目標個数を2,000個とし、前日の9時から18時半ぐらいまで仕込みを行い、その後店舗シュミレーションを21時近くまで行っていましたkao_20
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そして、当日もクラスで様々な役割分担をし、店舗を運営していきます01_30_10_16002343
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最後の1個が売り切れた後は、前回の7月とは違い、みんなグッタリしてました(笑)586b20f9
様々な課題を新たに設けハードルを上げて臨ませたので、達成感と安堵から一気に疲れたんでしょうね0514_deco_char
でも、最後の記念撮影はベル生らしく、笑顔e382a2e3838be383a10122
1月29日(火)営業 2組

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1月30日(水)営業 3組

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1月31日(木)営業 4組

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2月1日(金)営業 1組

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さぁ、残りはいよいよ期末試験と、現場実習と、海外・国内研修です!

2年生に向けてのラストスパートだ!