2013 年 4 月 19 日

パティシエ技術専攻科 授業開始!

こんにちわ。パティシエ技術専攻科 夜間の担任をしております お団子先生こと、山口です29_30_10_43000515
春ですね・・・e38397e383bce38195e38293_m
春ということで

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甲斐農園が開園されました!!

写真にはないですが、バジル、ミニトマト、セルフィーユ、ミント、ズッキーニなど植えてみましたe4bcb8e381b0e381972
 

学生達は、開講して、一週間たちましたが、緊張しながらも、熱心に授業を聴いていました。

最初は、和菓子の授業。今日は、おはぎです。

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こしあん、つぶあん、すりごま、きなこの四種類

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続いて、パイピング。

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なんですか?コレは・・・

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遊び心も必要ですね。多めに見ましょうe38397a5a81
ずっと緊張しっぱなしなので、緊張の糸が切れたときに体調を崩さないか心配です・・・。

まだ、始まったばかりなので、がんばりすぎないよう一年間がんばっていけたらと思いますe38397e383bce381952