2013 年 8 月 27 日

【Tera’sキッチン】夏休みももう終わりか~

ボンジョルノー!調理師科の寺岡です

 

まだまだ暑い日が続きますが皆さんいかがお過ごしでしょうか

 

今朝は昨日の雨のおかげで涼しく過ごせましたが、またお昼から暑くなるそうです。

 

そんな暑さを吹き飛ばせー

 

ということ本日の体験メニューは「ドライカレー&ラッシー」



スパイスから作る本格的なドライカレーとすっきりとした酸味がおいしいヨーグルトドリンクの相性は抜群!!

今日のラッシーは特別にマンゴーを使ってトロピカルに仕上げました

 

 

うんまーい!!



これで夏も乗り切れそうです

 

松村先生にも食べていただきました。

 

おいしくカレーをいただいた後は学校のことをもっと知ってもらおうと校舎の中を見学しましょう

 

本日案内してくれるのは調理師科赤川先生と学生スタッフの高橋大樹君ですsmilies



 

まずはレストラン実習室から見てみましょうsmilies

 

中はこんな風になってるんですねsmilies



手前にあるマシーンはサラマンダーといって上火で焼けるマシーンですsmilies

 

奥にはコンベクションオーブンと手前の作業台下にはお皿を温めるディッシュウォーマーや冷蔵庫も完備smilies



 

 

この上の鉄板で鍋を温め、焼くこともできますsmilies

向こう側にもガスコンロとオーブンがついてますsmiliessmilies



 

と本格的なレストランで実習を行っていますsmilies

 

 

 

パテシエ科の実習室ものぞきますsmilies

もう食べ終わった後でした残念smilies



 

こっちはカフェの実習室smilies

 

カフェの学生に紹介してもらいましたsmilies



 

 

カフェ実習室を出たところに内定者の写真が張ってありますsmilies



 

去年の調理師科の卒業生smilies

 

おなじみ金子も張ってありますsmilies

今週も来てました。



 

 

「たいめいけん」のオムライスは有名ですねsmilies



 

そんな感じで校舎見学も終わりそろそろ日も暮れてきましたsmilies

 

もう少し仕事が残っているのでデスクワークsmilies

 

来週には開校か~。早くみんなに会いたいなあsmilies

 

 

 

よし、仕事も片付いたのでかえってテレビでも見ながら一杯いただこうかなsmilies

 

 

とビールを飲みながらテレビを見てみるとsmilies



 

ん?なんだか見たことある顔だなsmiliessmilies

 

牧野君じゃないかsmilies

 

どうやら「たいめいけん」がデパ地下で出してる弁当の特集をしていたみたいなのですsmilies

 



 

 

 

 

おっ卒業生の川上君もいるsmilies

 



 

 

うん大変そうだけどがんばっているなぁsmilies



 

 

興奮して思わず携帯電話でパシャパシャ撮っちゃいましたsmiliessmiliessmiliessmilies



 

思わぬ形で卒業生の活躍を見ることができ、いつもよりおいしい晩酌をいただくことができましたsmilies

 

 

在校生もどんどん就職が決まってきていますsmilies

 

もうすぐ夏休みも終わり、2年生は卒業制作が始まりますsmiliessmilies

 

気合が入ってまいりましたsmilies

 

がんばろう調理師科 smiliessmiliessmilies

 

とういうことで今週のTera’sキッチンでしたチャーオsmilies