2013 年 9 月 20 日

【やまぴーレシピ】part.22 ☆彡

はーい。こんにちわ

9/19は、十五夜でしたが、月はみれましたか??お団子は食べましたか??

自分は、お団子食べなきゃ!と、思いコンビニを3件はしごしても見つけられず・・・しょんぼりしていたところ、生まれて初めて流れ星を見て、なんかいいことあるな!と、感じているパティシエ技術専攻科の担任をしております 山口です

 

 

今週の農園は・・・e38397e383bce38195e38293_m2
 

未だにセルフィーユでてこない・・・



いつでてくるんだろう・・・まさかっ!寒くて出てこない・・・ってことはないだろうか・・・

トトロにお願いが足りないのかな・・・*トトロ*のデコメ絵文字

 

オクラの花



オクラの花って、アサガオみたいに満開になったらすぐ閉じちゃいます・・・。朝咲いてるなーと思ったら夕方には閉じちゃうんです・・・。撮れてよかった

 

 

今週の授業のほうは、ワンハートサービス(店舗販売)の練習です。

 



 

型に流す量も均一になるようにしたり、焼き色もムラが出ないよう注意しながら焼いていきます。



 

安全で、安心して食べて頂けるものしか出しません。



 

 放課後を利用して、個人練習してる方もいます。



 

やってる時は、みなさん真剣そのもの。



 

真剣にやってると、撮りずらい。。



 

おいしく焼けてる?



まだ焼けてません!

 

おいしそうに焼けてる?



大丈夫です!

というような感じで、細かくチェックしていき、問題がないか、本番はどういう流れで行っていくか確認し、次へつなげていきます。

 今週は、この辺で。ではでは、また来週~