2013 年 9 月 25 日

【アンニョンカフェ】2013年も行って参りました!2013SCAJ

 

アンニョン!

東京ベルエポック製菓調理専門学校カフェビジネス科の金です!

2013年もコーヒー業界の最大のイベント「SCAJ2013」が今日から開催されました。



SCAJではコーヒー豆の原産地から



カフェ関連の商品会社



シロップ会社など、本当にカフェに関する全ての商品が見られる場です。



また、日本のバリスタチャンピオンシップの準決勝・決勝も行い、

本日カフェビジネス科の学生はJBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)と

カフェの展示会を見にSCAJに行って参りました。



今年はなんと、札幌ベルエポックでドリンク授業をしてくださる

後藤先生の司会でJBCが始まりました。



カフェビジネス科も10月にチーム別オリジナルドリンクコンテストを

行いますので、プロの皆さんの姿をみて、自分だったら何ができるのか

を考えてみるいい機会にもなったと思います。



またSCAJではベルを卒業した、卒業生にも会えるいい場所であり、

プチ同窓会などもできちゃったり^-^



今年は去年と比べても、外国からのお客様も多く、来客数も目に

見えるほど増えてましえ、今のカフェ業界の熱さも感じられました。



大会は金曜日まで続きますので、興味ある方は是非いってみてください!

それではまた来週会いましょう!