2014 年 1 月 30 日

【波乗りプリン 第40回】 1年生ワンハートサービス

こんにちはaloha2パティシエ科の、うすら黒い永野です喜ぶ黒い人

まずは『先日の海』

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これ、釣り人釣り

ウエーダーを着て海に入って釣りをしてます。

この日の気温は・・・・

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 凍ってるね♪  寒い!

 

さて、今日はワリと暖かく、聞けば3月上旬の気温だとか。

そんな中、1年生のワンハートサービスが本日2日目。

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開店前、準備にあわわあわわとみんな大忙し走る黒い人

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店舗運営のシュミレーションにも熱が入ります燃える黒い人

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朝礼をして、士気を高めて・・・・up

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配置について、準備万端力こぶ

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いざ開店 シャキーン すでに行列が・・・

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開店と同時に、店内はほぼ満席びっくり黒い人

 

 

ぅあっ!!(゚Д゚)

 

というまに、売り切れて・・・・

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みんなで成功の喜びを分かち合いました笑顔4つ

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はい、タッチ。ハイタッチグッド

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抱擁しあう子たち・・・・をそっちのけで、バンザイバンザイ

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笑ってんの??泣いてんの??

どっちでもいいか(笑)

笑って終われるのも、泣いて終われるのも、どちらも一緒。

共に乗り越えやりきったた達成感と、喜びがあるからこそ。

店舗を想定した大量の仕込みや、接客、販売。

そういったことは「当然」学べる。

でも、1番は仲間達とのチームワークの中で、コミュニケーションが学べること。

パティシエはチームでやるお仕事。

仲間とのコミュニケーションが大事。

そう、この体験が自信につながるんです。

もっともっと自信をつけて、成長していこうガッツ

 

それでは今日はここまでmahalo1また来週あろハンド黒い人ばいばい