みなさんこんにちは
パティシエ安西先生のあんブログに負けてはいられません バリスタたけブログvol.2です
ちなみに・・・指笛はまだ練習中です（笑）
？？という方はこちらをご覧下さい
http://blog.seika.belle.ac.jp/archives/2296

カフェビジネス科ではコンテストも終わり、
ワンハートサービスも終わり、
一段落
ということで、
今日の授業はオリジナルドリンクの製作です オリジナルドリンクを作るのは今回が初めて♪

グループごとに製作を行います
まずは試作です

どんな材料を使おうか？

どんなグラスを使おうか？

味も美味しく！見た目もきれいに！

しっかりを完成のイメージを持って製作に入ります
出来上がったレシピは、みんなの前で発表！
プレゼンテーションをしながら、ドリンクを仕上げていきます
シンプルなものから、斬新なものまで
なかなかの完成度で、

とても充実した授業になりました
自分のオリジナリティを出しつつ、かつ美味しいものを作りだすのは、
本当に難しいです
やはり大事なのはたくさんの素材に触れ、想像力を働かせること カフェビジネス科はドリンクの他に製菓や調理の授業があるので、
いろんなヒントを見つけられたのでしょう
今後に期待です がんばれカフェビジネス科！！！

ちなみに・・・

ぼくはたくさんのドリンクを飲みすぎて、

おなかタプタプです。。。