2014 年 7 月 1 日

【パティシエ科】 HappyBirthday&愉快な仲間達

あ!どうもどうも

パティシエ科2年生の担任と実習アシスタントをしております 山口です

もう、夏ですね~。北国育ちの僕には、この暑さはとても辛い時期になります。。

夏といえば何を思い浮かべますか??

スイカ!

やきにく!!

ビール!!!

白ワイン!!!!

 

 

ワインどろぼー!

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すみません。

えぇ・・・そうですね。

かなり無理のある前振りでした・・・。そして、ネタに使ってゴメンナサイ。

 

前振りは、このくらいにしておいて、パティシエ科2年生の様子をお伝えしたいと思います。

前回は、1組でしたが、今回は2組のご紹介です。

 

カフェ実習から、何やら大きな声が聞こえてきました。

「はっぴばーすでーとぅーゆ~・・・」

何やら、誰かが誕生日のようですね。

 

お菓子がいっぱい・・・

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誕生日は、手前の彼のようでしたね。

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お菓子と一緒にパシャリ。

 

 

もう一人パシャリ。

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学生生活エンジョイしてますね~。

楽しそうで何より!

 

 

授業のほうはどうでしょうかね。

パティシエ科の2年生のコースでは、製菓実習はもちろんですが、カフェやドリンク、デッサン、色彩など今の現場で必要になりうる知識や、技術を磨き、食のプロフェッショナルとして勉強しています。

やる時はやって、楽しむ時は楽しむ。そんなメリハリがいいんですね。

 

デザインカプチーノも出来るようになるのはもちろんですが。

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こんなカワイイのまで!

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お昼休みももちろんあります。

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それにしても・・・2組は、カメラを持って潜入すると、撮ってアピールがすごい・・・。

「2組らしさ」といえば、うるさすぎるくらいいつもにぎやか。

 

 

おちゃめで。

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作るのも、食べるのもみんな大好き。

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「たまには、黙って飲ませろよ~!!」ヒック・・・

なんて言ったりはしませんが・・・。

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アルコールの勉強もしますよ。

 

 

ワイングラスが似合うね~。

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大人への入り口ですね。

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ん~~~~この香り、色味、とってもふるーてぃー♪

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 (注)髪型はそっくりだけど、僕ではありませんよ(笑

 

 

どんな味がするんだろう・・・。

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(注)とは言っても、未成年なので、まだ口に含むだけで、含んだら紙コップにペッと出します(笑

 

 

 

座学なんかでは、将来オリジナル商品を考えたりするのに必要なデッサンも行いますよ。

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バラと一緒に♪

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最後は、やっぱり製菓実習!

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 1年経つと、貫禄が出てきますね!

残りの時間を、大切に、みんな頑張りましょう!

 

では、また次回をお楽しみに~