こんにちは
東京ベルエポック製菓調理専門学校の
パティシエ科１年生　技術担任の安西大輔（あんざい　だいすけ）です。

先日、学校の近くでちびっ子が
『お祭りがある！！』って言っていました。

僕もお祭り好きです！
 

さて、お祭りといえば・・・

学生にとってのお祭り？
ワンハートサービス
について！ブログ書きマーっス
 

その１２でお約束していた！！

ワンハートの写真をたっくさん載せまーッす

パウンドにオレンジスライスをのせてジャム塗ります
 

 
焼きあがったガレットでーっす
 


焼きあがった焼き菓子たちはラッピングされて
 


ラッピングされたガレット達
 


店頭に並べられます
 


お店の黒板も準備おっけい
 


背のでかい人間は先生でも使われます笑


お店のディスプレイもかわいいものから、おしゃれなものまで ？


クラスごとに個性が出ました
 

一方・・・

販売日では無かったクラスの学生は。。。

乳製品メーカータカナシ乳業さん
の講習会を受講しました

牛乳の製造方法から分かりやすく！

学生に説明していただきました！

パティシエは素材についても、勉強しなければなりません！


乳製品のテイスティング！！

違いがわかるかな？？


タカナシ乳業さん！！

本当にありがとうございました！！！！


学生の作ったケーキ達

ケーキを作るときの真剣な表情を見ていると・・・


また学生が成長した気がしました

ぴーっす
次回のワンハートが楽しみです
 

お菓子を買いに来て頂いた
地域の方々
オープンキャンパスにも来てくれているみんな！！
ありがとうございました
まだまだ１年生がんばるぞぉおおお　
パティシエ　安西でした