2014 年 10 月 1 日

【調理師科ブログ】業界見学

ボンジョルノー

調理師科の寺岡です。

 

今週の調理師科ですが

先日行われた1年生の業界見学の様子をお伝えしたいと思います

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9月24日25日

港区六本木にあるホテル

グランドハイアット東京にて1年生のホテル見学を行いました。

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ホテルのチャペルです。

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神々しい雰囲気に学生たちも大興奮!!

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客室のほうも見学させていただきました。

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いつかこんなホテルに泊ってみたいねーなんて。

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ホテル内をどんどん見学させていただいてます。

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ホテルではさまざまなセクションがあり、たくさんの方が働かれていました。

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こうして見学させていただくことで、この後行われる現場実習

そして就職と自分たちが働いてく上での職業のイメージをすることが出来ます

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見学した後はレストランでお食事をいただきました。

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おいしそうなお料理の数々

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食べることも勉強です。

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綺麗な料理は見てるだけでも楽しくなります。

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食事の後はシェフ、人事の方からお話を聞かせていただきました。

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ホテル業界のことはもちろん

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この仕事でのやりがい、

業界から求められる人材、

学生の時にやっておくべきことなどお話していただきました。

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業界の方の話を聞いて自分達が足りない部分、

今学校生活で出来ることを明確にすることが出来のではないでしょうか。

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学校の授業も後期を向かえました。

より一層がんばっていきましょう

 

今週の調理師科ブログでした。

チャーオ!!