2015 年 2 月 9 日

【海外研修報告】調理師科イタリア研修 1日目

調理師科イタリア研修からも報告が来ましたのでご紹介します!

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初日の研修はチーズ工場の見学です。

ここには、この地域の酪農家から集めた生乳から9ケ月以上熟成したチーズが並んでいてイタリアでも評価の高いチーズ工場です。

その中でも特別に27ヶ月熟成させた上質なチーズがあり、それらを試食した学生達は一同に感動していました。

 

お土産として購入した学生も多かったようです 😉