2015 年 2 月 11 日

【海外研修報告】 パティシエ科A班 研修3日目

研修3日目
ヴァローナでの研修最終日です。
講義をしっかり聴き、プティガトーの製作全員で製造を行います。
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昼からはチョコレート細工のデモンストレーション
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学校でまだやったことのに細工にチャレンジです!

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1人1台のチョコレート細工 チョコレートの取扱いから接着まで
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全員が集中し正確に製作します。
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完成が楽しみです!
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集中し正確に完成させチョコることができました!
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最後箱に入れお土産に。
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授業もいよいよ終了です。
全員が質問するまでに成長しました。

ニコラ先生も大満足です!