2015 年 2 月 17 日

【海外研修報告】パティシエ科C班 研修2日目

今日は一日中ヴァローナでの実習でした! 

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最初は知らない土地と現地の方のオーラに圧倒され緊張気味でしたが、
時間が経つにつれて、段々いつものように動けるようになりました!

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ギモーブを作成するのに、流れ作業で袋に詰めていきます。
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ワンハートを思い出すね(^-^)なんて会話もしながら作業。

この研修では、チョコレートのことだけではなく、]
パティシエの仕事のことについても勉強できています。
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いい笑顔で明日も頑張ります!!
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