東京ベルエポック製菓調理専門学校カフェビジネス科の金です。
長いゴールデンウィークが終り、4期生の学生は今週の火曜日からが始まりました。
今日はゴールデンウィーク後の初カフェドリンク実習!!
今日はサイフォンの使い方を覚えてもらい、
サイフォンアイスコーヒーを作りましたよ!!
サイフォンコーヒーのポイントは適切なタイミングでの回転!!!
お湯の上がるタイミングを計り美味しいコーヒーを入れるために
皆さん熱心に勉強してます!!!!*^^*
そして!!ゴールデンウィークの期間現場で戦ってきた
カフェビジネス科の先輩達がゴールデンウィーク後の休みに
学校に練習に来てくれました。(2期生のリーダーの2人!!)
2期生と3期生の黒シャツコラボレーション!!
3期生のお嬢様
2期生のお嬢様
そして、先輩達が見守っている中、カフェ科の4期生の学生達が
練習に励みました。
東京ベルエポックでは授業だけではなく、放課後練習で先輩や
講師の先生にアドバイスをもらったり、現場の話が聞けたりします!
まだまだ足りないところは多いですが!!自分の夢をかなうため
カフェビジネス科4期生は頑張ります!!!!