皆さんこんにちは！

パティシエ科２年生実習アシスタントの清水です

気がつけばもう１２月･･･

１２月といえばクリスマスですね

ケーキ屋さんが１番にぎわう時期でもあります

今回は１１月２６～２８日に行われた

パティシエ科２年生のワンハートの様子を

お伝えします！

 

２年生では

クラスごとに自分達で

販売するメニューを考えていきます

仕込みでは･･･

さすが２年生！！

自分達でたてたタイムスケジュールで

どんどん作業を進めていきます

１年生の頃に比べると

ひとまわりもふたまわりも

成長しました



普段の実習とはまた違った緊張感があります

お客様に喜んでもらえるように

美味しくできあがるように

みんな真剣です





ひとつひとつしっかりチェックして･･･



販売の流れの確認もしっかり行います。







 

いよいよオープン！





自分達が作ったケーキが

お客様の手に渡るのは

やっぱり嬉しいですね



笑顔で接客もばっちりですね！

ワンハートを通して

 

お菓子の仕込みに仕上げ、

販売までクラス全員で

団結して行うことは

決して簡単ではありませんが、

そこから見えるものは沢山あります

 

明日からは卒業制作の中間発表です

まだまだ大忙しな２年生ですが

このメンバーと過ごせる時間も

残りわずか･･･

卒業まで一緒に走っていきましょう！





では！次回もお楽しみに

 

パティシエ科　清水

ATELIER KOHTA

Q.内定先はどんなところですか？

A.ケーキの販売だけでなく、デザートも提供しているお店で、３月３日に新しくオープンします。

Q.なぜそこを受けようと思いましたか？

A.先生に薦められて、お店にうかがった際、新しくオープンするお店として紹介いただいきました。

Q.内定をもらったときの感想を教えてください。

A.面接を受けてその日に決まったので、嬉しいよりも驚きの方が大きかったです。

Q.ベルエポックで学んだうち、何か役に立ったことはありますか？

A.就職のための研修というのは特に受けなかったのですが、基本的な挨拶であったり、目上の方との話し方であったりは学生生活で学んでいたので大丈夫でした。