皆さんこんにちは!
パティシエ科2年生実習アシスタントの清水です
気がつけばもう12月・・・
12月といえばクリスマスですね
ケーキ屋さんが1番にぎわう時期でもあります
今回は11月26~28日に行われた
パティシエ科2年生のワンハートの様子を
お伝えします!
2年生では
クラスごとに自分達で
販売するメニューを考えていきます
仕込みでは・・・
さすが2年生!!
自分達でたてたタイムスケジュールで
どんどん作業を進めていきます
1年生の頃に比べると
ひとまわりもふたまわりも
成長しました
普段の実習とはまた違った緊張感があります
お客様に喜んでもらえるように
美味しくできあがるように
みんな真剣です
ひとつひとつしっかりチェックして・・・
販売の流れの確認もしっかり行います。
いよいよオープン!
自分達が作ったケーキが
お客様の手に渡るのは
やっぱり嬉しいですね
笑顔で接客もばっちりですね!
ワンハートを通して
お菓子の仕込みに仕上げ、
販売までクラス全員で
団結して行うことは
決して簡単ではありませんが、
そこから見えるものは沢山あります
明日からは卒業制作の中間発表です
まだまだ大忙しな2年生ですが
このメンバーと過ごせる時間も
残りわずか・・・
卒業まで一緒に走っていきましょう!
では!次回もお楽しみに
パティシエ科 清水