アロハ（笑）
まだまだ梅雨真っ最中でじめじめしていますが
そんなときにぴったりなのが、


夏のフルーツを使ったさわやかスイーツ
 

テスト期間の方も多いかと思いますが、
夏休み前のこの時期、
東京ベルエポック製菓調理専門学校では
オープンキャンパスを開催しています
本日は夏らしいメニューをやっている
パティシエ科の授業をご紹介します

7/3（土）の実習は
トロピカルフルーツのジュレでした
きれいにお皿に盛られていますね
 

当日の講師もさわやかパティシエの安西先生

実は安西先生は
皆さんがご覧になっているパンフレットのケーキや
オープンキャンパスの案内のケーキなども作っている
すご腕の持ち主なんです
 

まずは先生のお手本 そしてデモンストレーションを見たら、
さっそくみんな自分の実習台で製作です

当日作ったものは持って帰れます
今回は月型のきれいなカップもお持ち帰り

ぜひおうちでも作ってみてね
 

来週は人気メニュー
「マンゴームース」です

最近ではコンビニなどでも目にするマンゴームースを
ぜひ自分たちで作ってみませんか？

 

当日は愉快な在校生がみなさんの実習サポートや、
進路についてアドバイスなどしてくれますので、安心してお越し下さい



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皆様のお越し、お待ちしています