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2010 年 9 月 3 日

パティシエのブログ あんブログ♪ その22

こんにちはsun2
東京ベルエポック製菓調理専門学校の2008071609315600014
パティシエ科1年生 技術担任の安西大輔(あんざい だいすけ)です。

今日はa1c7d3b15ddee47fcaf4dfd8ef0bb6fe
ブログを書く姿を見守ってくれているe382a2e3838be383a10116
机のお友達を紹介しますfa540138bfa4175ea839200588c062005
コレが僕の机107244453
コノ!!ぱそこんでブログ書いてますsty3
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ダル君とマー君ですimage0240image0240
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独特の魅力がありますねーーーe38395e382a1e382a4e383ab0214
しかも青と緑dimg00110009 !!かっくいいimage01212!!

ちなみに僕が好きな色は青です29_30_10_22000083
 

そして01_30_10_160023031
もう学校が始まっています!!83
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みんな元気で何よりです!!26_30_10_130072085
宿題はおわってるよねーー?!29_30_10_410000281

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また一緒にがんばるぞーん2009091010130200012

パティシエ 安西でしたhiyo_cock

 
2010 年 9 月 3 日

モンブラン話☆ミ

まだまだ暑い日が続きますね29_30_10_22000142 暑さに負けずにみなさんがんばっていますかm_0145
実はこんなに暑いですがもう9月foll
食欲の秋01_30_10_16000738
運動の秋29_30_10_41000028
芸術の秋m_0070
オープンキャンパスも9月以降も実施中ee_2 社会人入試、留学生入試も始まりましたが
まだまだやる気重視のAO入試も間に合いますhand089
 

9月11日、12日は秋らしい

「モンブラン」

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まずはご紹介m_0151
秋の定番といったらやっぱり「栗」
ケーキにしたらモンブランmonb
Mount
= 山

Blanc
=白い

モンブランってフランス語で「白い山」
っていう意味なんですm_0150 ちなみに、本校の先生の渡辺先生は

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以前某TV番組内の企画で
変り種モンブランのサポートでTVに出演された経験があるんです01_30_10_16002300
モンブランも栗だけでも
濃厚な味のフランス栗
あっさりホクホクの日本栗など
使う栗によっても味が変わってきます529fa705bc60b1421c787540f8548114
さらには今は
紫芋を使用したものや
かぼちゃを使用したもの

また形もよく見る形や

変わった形のものなど
色々あります01_30_10_16003140
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ぜひ皆さんも11日、12日は
モンブランを作りにいらしてください26_30_10_13007208
お待ちしていますm_0146