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2010 年 9 月 25 日

パティシエのブログ あんブログ♪ その30

 こんにちはsun2
東京ベルエポック製菓調理専門学校の2008071609315600014
パティシエ科1年生 技術担任の安西大輔(あんざい だいすけ)です。

なんとm_0151
あんブログ30回目です!!sty3
ぱちぱちhakushu2
ついにimage093
バックナンバーでもget21
あんブログその1が見れなくなりました01_02_15_02001719
 

その1が懐かしいイ・・・

ブログ書くのにもだいぶ慣れてきましたsty3
そしてm_0145
嬉しいことがありました20091206234010
聞いてくださいe382b0e383a9e38395e382a3e38383e382af0701
前回のプレスクールでimage001
アシスタントをさせていただいたimage093
パティスリーいい天気sun2
オーナーシェフ 友田シェフもatten
ブログを書いていらっしゃいますm_0150
友田シェフがデジカメを持っていらっしゃったので。

あ『先生もブログ書いてらっしゃるんですか?』

友田シェフ『書いてますよー!あんブログも知ってますよー!』

あ『ええええええええええ!!』

あ『ホントデスカ??!!メチャメチャウレシイデス!!』

写真をパチリm_00681(そのときの写真です)

0919-170
完全に・・・

にやけてますe382a2e3838be383a10116
ものすごくうれしかったんです20080725041344
お会いできて嬉かったんですe382a2e3838be383a10122
 

現場で仕事をしていても、

なかなかお会いすることができない

パティシエの先輩方から081025njlb004直接指導してもらえるatten
学べるのは本当にすごいと思いますatten
うらやましいですatten
いいなーmoco1041
 

そしてm_0150

友田先生のブログも面白いですよ20080725041344
豆知識も豊富ですe382a2e3838be383a10116
こちらから29_30_10_220001421
 

あんブログ その30e382b0e383a9e38395e382a3e38383e382af0701
はじまりはじまりー107244453

みんなー趣味もってますかー 200912062340103
 
僕はたくさんありまーっすapp
 
チャリンコ29_30_10_410000281
 
熱帯魚01_30_10_160007381
 
変な雑貨集めimage0240
 
サーフィン(まだ、できないけど)e382b0e383a9e38395e382a3e38383e382af0701
 
そしてee_21
 
今日は・・・
 
ペットを紹介しまーッすe382a2e3838be383a10116
 
彼っすimage001
熱帯魚ですm_0150
img_0242かわいいm_0145
 
ちなみにかなりシャイですimage093
カメラを向けると岩に隠れます0513_deco_char00021
写真の為に水槽の前でしばらく待ちましたl_40hixeksoc0002
そして
10月16日m_0151
調理師科のメニューはf_11
さかなでーっす01_30_10_160007382

『アクアパッツァ』

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ちなみに調理師の赤川先生に聞いたところm_0145
直訳で『くるった水』という意味らしいですimage0240
気になる・・・sty3
イタリア料理e382a2e3838be383a10122
ブイヨンは使わずに・・・

なんとee_21
お水で料理しますee_21
魚介のうまみを最大限に引き出せる料理ですm_0145
パティシエ科はe382a2e3838be383a10122
秋だからモンブランですよーんfoll
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白い山じゃーget21
調理に興味がある友達も誘って01_30_10_16003140301_30_10_16003140301_30_10_16003140301_30_10_160031403
一緒にオープンキャンパスに参加してみよーimage0121

パティシエ 安西でしたhiyo_cock