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2010 年 10 月 6 日

もうすぐジャパンケーキショーです!

こんにちは20080502095242
東京ベルエポック製菓調理学校のパティシエール渡辺史歩です529fa705bc60b1421c787540f8548114
もうすぐジャパンケーキショーの時期ですねm_01501
ジャパンケーキショー??と思いの方に少し説明をさせていただくと…

 

全国のパティシエが細工や味の技術を競う年に1度のコンクールです!

現在ちまたで人気のパティシエの方でも
多くの方が、若い時期に入賞経験があったりと
パティシエ界での登竜門の1つとされているんですよbikkuri
 

そんな、ジャパンケーキショーの学生部門に

東京ベルエポック製菓調理専門学校の学生が参加するために、

マジパン細工を作成中です529fa705bc60b1421c787540f8548114
今日はそんな学生たちの応援に

『シュルプリーズ』の羽鳥先生が応援にきてくださいましたm_01501
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熱血指導にみんなも意欲がわきますup
この日は先生のマジパンの本を参考にいろんなテクニックを指導していただきましたa1c7d3b15ddee47fcaf4dfd8ef0bb6fe
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最後に、先生のお店からの差し入れもいただいてしまいましたぁ21_30_10_13010540