ickach

2010 年 12 月 3 日

barista たけブログ vol.9 もうすぐワンハート。

みなさんこんにちは。

バリスタの竹日ですm_01461

もうすぐ2010年も終わりますね。

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カフェビジネス科の今年の締めくくりは、
学内店舗実習のワンハートサービスです03deco-s-080
12月21日(火)、22日(水)、今回もテイクアウトカフェです01_30_10_160031403
今日の授業では、そのワンハートでお出しするオリジナルのコーヒードリンクの試作をしました。

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実際に使うカップを使用して、シロップやクリームを入れてグループごとに味のチェックをしています。

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味のバランスはもちろん、オリジナリティー、季節性、オペレーションなども考えなければならず、意外と大変な作業です。

悩み中・・・kao_20

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どんなものができあがるのか!?

ドキドキしますねぇ97f054737e823b2b3777d264fab46ce01

メニューは近日公開201001282304401
お楽しみにm_01461