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2010 年 12 月 14 日

★調理師科入学前特別授業★

こんにちは 調理師科です06_30_10_13011285


12/12(日) の様子です

12月12日は・・・

『漢字の日』 

「いい(1)じ(2)いち(1)じ(2)」(いい字1字)

 

学校では、プレスクールがありました8

プレスクールとは、

来年入学を希望している人を対象に

入学前から専門的な技術・知識を身につける。

さらに同じ夢を持った 友達03deco-s-178  ができます

 

christmas2 menu : ローストチキン

  

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先生は1羽丸鶏を使ったローストチキンxma

 

 みんなが作ったのは、コレ ↓↓

 

ローストチキン

 

 

 

 

 

 

 

 

 今年のXmas 大切な人へ作ってあげましょうkisetsu1

 

聞く

 

 

 

 

 

 

 

まずは、

先生のデモンストレーションを

しっかり聞いて・・・

 

 さあ、実習鶏足 開始26_30_10_130048831

 

 

 

 

 

 

 

 

 

マリネ

 

 

 

 

 

 

 

鶏足をマリネします

 

 

焼き色を付けた鶏肉とジャガイモを鍋に06_30_10_13011285

鍋ごとオーブンにいれて火を通します。

鶏鍋

 

 

 

 

 

 

 

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ガロニ

 

 

 

 

 

 

付け合せも作ります

 

協力し合って

1e78fad2班

 

 

 

 

 

 

 

 3班と先生3班つくり

 

 

 

 

 

 

 

3班男4班

 

 

 

 

 

 

 

森さん

 

  作り上げましたfa540138bfa4175ea839200588c06200

 

 

 

 


試食2


 

 

 

 

 

 

 

 

みんな~来年からはこの楽しみを忘れずに、

料理を学んでいきましょう!

  

試食3試食4

 

 

 

 

 

 

 

実習後は、しっかり「振り返る」ことがふりかえり大切です

 

 

 

 

 

 

 

 

以上、未来の調理師科の入学前の授業でした42e6ab51e836ec9fb189e61ae8cf4e661