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2010 年 12 月 22 日

カフェビジネス科☆第6回目のプレスクール

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こんにちは29_30_10_22000142 東京ベルエポック製菓調理専門学校カフェビジネス科ですcoff
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12月12日東京ベルエポック製菓調理専門学校では
記念すべき第6回目のプレスクールがありましたm_01502
プレスクールは23年入学予定者の方が入学前に行う特別授業ですa5f6de686ce5f8f416cb6c1aa23d017c1
今回のプレの内容はなんと「オリジナルドリンクコンテスト」

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BARISTA業界では、年間様々な大会があり、
現場で働いてるバリスタの方々が参加しております。
もちろん、カフェビジネス科の竹日先生も色々な大会に
参加し、実は優勝をしています26_30_10_130048841
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ちなみに世界の大会はこんな感じです03deco-s-1781
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そして、竹日先生が出た大会はこんな感じ

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最後に東京ベルエポック製菓調理専門学校カフェビジネス科の
コンテストはこんな感じ!!!

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それでは、今回のプレスクールのコンテストを紹介しますm_01511 まずはコンテストの前に先生のデモを見て勉強会sty
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そしてそして、
各チームに分かれて作戦会e382b0e383a9e38395e382a3e38383e382af07011
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今回のコンテストで与えられたミッションは3つ
1)エスプレッソを使うこと

2)シロップを入れてオリジナルドリンクを作ること

3)最後にはプレゼンテーションを通してドリンクを表現すること。

なかなか難しい課題を出したと思ったのですが・・・
なんと!!!思った以上の結果がでましたe382b0e383a9e38395e382a3e38383e382af07011 その作品がこちら
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1班 ホットラテ

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2班 ビックさんのLast Christmas

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3班 パッション

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4班 ベリー・ラテ

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5班 Dear Love Latte(DLL)

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6班 キャラメル ナッツ アイス ラテ

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そして優勝チームは
3班の パッション
優勝チームには現在カフェビジネス科の検定試験のバッチが
賞品として与えられました8606f278214c9c2065da55d30c6649ef
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コンテストで最初は緊張もしましたが、
徐々にチームの友達と話合って
各チームならでのドリンクが出来たのではないかと思いますa5f6de686ce5f8f416cb6c1aa23d017c1
すごく楽しい時間を未来の学生の皆さんと一緒に過ごしましたm_01502
次のプレスクールは2月12日!!
またまた、楽しい授業が待ってますので
23年度のカフェビジネス科の新入生の皆さん
またお会いしましょうe382b0e383a9e38395e382a3e38383e382af07011