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2011 年 4 月 15 日

☆調理師科☆ 2年生 製菓実習

東京ベルエポック製菓調理専門学校調理師科は、
2年生になったら
料理06_30_10_130112851 だけでなく お菓子cake001も勉強します

本日の先生はパティシエの福山先生 

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パティシエ科でも授業を教えているんですよ

 

今日は製菓実習初めての授業529fa705bc60b1421c787540f8548114
Pâte à biscuit (パータ ア ビスキュイ) 

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まずは基礎をしっかりと教わります

さあ、実習開始

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上手くしぼれるかな??

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粉糖かけてfine_face
焼き上がり

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上手く出来たかな42e6ab51e836ec9fb189e61ae8cf4e661
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福山先生のチェックが入ります

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先生との距離も近く、
細かく教えてもらえますo0020002010645720543
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次回の授業は どんな お菓子を作るのかな56a7d6fa9d18d1d377df7adb3a67185d