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2011 年 4 月 24 日

調理師科1年生、大根との戦い!!

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東京ベルエポック製菓調理専門学校
調理師科
です03deco-s-0807
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毎週水曜日には調理師科1年生の
日本料理実習があります06_30_10_130112854
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今週は和食の基本のきり方nai
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そして、日本食の王道「大根の桂むき!」

それで、調理師科1年生の大根との戦いが始まりました

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とにかく、包丁を動かして、大根を切りましたget1
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でも、切ったのは大根だけではなかったらしいですね。(笑)
この一歩がプロへの一歩16-2
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そして、出来上がり!

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こちらも、出来上がりm_01504
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 まだ、慣れない実習ですが、
みんないつも笑顔で、一生懸命に
実習に参加してます01_30_10_160031403
調理師科担任の先生の名言ryoma 「苦労を辛い顔してするのではなく、
 みんなでそれを楽しみながら積み重ねていくことで、
 知識・技術を身につけよう!!」

これからも、笑顔で頑張れ!!
調理師科1年生!