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2011 年 5 月 18 日

パティシエのブログ あんブログ♪ その87

こんにちはimage0218

東京ベルエポック製菓調理専門学校の01_30_10_160031403

パティシエ科 1年生技術担任の安西大輔(あんざいだいすけ)です。

みんな本読みますかー?2008071609315600014

僕は文字ばっかりなのはryoma2

あんまり読まないんだけど26_30_10_13006235

本って良いですよねーe382a2e3838be383a10116

優雅な感じが?e382b0e383a9e38395e382a3e38383e382af0701

さて01_30_10_020034443

本日はカフェトライアルimage0240

準備の様子をお送りします70p700461_dce1

カフェトライアルってfa540138bfa4175ea839200588c062005

なーにー??だと思うのでl_lpb1hzq6jj0001

食品素材の企業さん11社から提供された702_e035_00039960001

新素材を使ってお菓子を作り70p700461_dce1

展示会でたくさんの方に試食してもらいますe382a2e3838be383a10116

もちろん!学生にも仕込み06_30_10_13011285

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展示会場でのサービスもお手伝いしてもらいますimage093

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新しい素材に触れることができker

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たくさん仕込みを出来る良い経験ですe382a2e3838be383a10123

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僕の時にはこんな経験できませんでした03deco-s-buta04

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すばらしいimage0030001

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僕は3社から提供された素材を使ってe382b0e383a9e38395e382a3e38383e382af0701

ケーク オ キャラメルkin4

マドレーヌkin4

クッキーkin4

担当しましたo0020002010645720543

この他にもお菓子を展示しているのでe382a2e3838be383a10122

5月18~20日image0218

東京ビックサイト西1・2ホールe38395e382a1e382a4e383ab0214

会議棟にて10時~17時に展示してますo0020002010645720543

僕も19日会場に行きますよー03deco-s-by02

ぜひ来てください29_30_10_40002494


オープンキャンパスも開催中

パティシエ あんざいでしたicon_m_40px

 
2011 年 5 月 18 日

オープンキャンパスレポート☆5月15日

来月そろそろ入試も始まってきます01_30_10_020034444 なのでオープンキャンパスもたくさんの方が参加されましたe382b0e383a9e38395e382a3e38383e382af0701
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ではでは、当日の体験授業の様子をお伝えしますm_01462
<製菓>
当日はマカロンをやりました01_30_10_01007923
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ハート型のかわいらしいマカロンheart_pink
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くまさんのかたちのものまで9mkbjd_704
<調理>
実習をすると本当に良い香りがして
ついつい足を運んでしまいます06_30_10_130112852
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<カフェ>
参加者の方が作っていたものです29_30_10_430005151
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さて、どちらが作ったのでしょう26_30_10_13004883
ぜひオープンキャンパスで学校のこと、
自分の将来について色々なことがわかる一日になると嬉しいです26_30_10_130072081
当日は少し先輩の在校生とも話ができるので、
色々質問もしてみてくださいimage003
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そして、今話題のパティシエのブログ
「あんブログを見ました」と安西先生に言うと…

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オリジナル缶バッジプレゼントl_ymqrqrpl76
ぜひチェックしてみてください29_30_10_400024942
あんブログはこちら↓↓

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img_0322 お待ちしています29_30_10_22002269
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