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2011 年 5 月 21 日

パティシエのブログ あんブログ♪ その88

こんにちはget
東京ベルエポック製菓調理専門学校のdecoemo
パティシエ科 1年生技術担任の安西大輔(あんざいだいすけ)です。

目指せroket
あんブログ9mkbjd_705
その100img0020

 

缶バッジe382b0e383a9e38395e382a3e38383e382af0701


まだあるよー01_30_10_410007311
『あんブログみてまーっす』29_30_10_400024941
って言ってね100914_sen_i5071

さてo00200020107393027462
カフェトライアルの様子を37_30_10_40002556
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お送りしまーッすe382a2e3838be383a10152
こちらが会場のビックサイトa5f6de686ce5f8f416cb6c1aa23d017c2
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学生も準備01_30_10_160031403
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ショーケースには見本fa540138bfa4175ea839200588c06200
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1日で約5100個以上の試食を準備しましたe382b0e383a9e38395e382a3e38383e382af0701
学生がサービスとimage0240
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試食準備を行いますff48cfd33b74045459665e5287f48ea2
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動きが早いimage01212

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コチラ試食e382a2e3838be383a10123

食べ比べれるように081025njlb0045

新素材を使用したものと9mkbjd_705

未使用のものを準備しています29_30_10_400024943

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こんなにたくさんの人が来てくれました01_30_10_160031403

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アンケートも実施していたので集計もお手伝いe382a2e3838be383a10146

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会場には01_30_10_160031403

企業ブースがたくさんimage093

香料や甘味料などなどのff48cfd33b74045459665e5287f48ea2

スイーツ作りには欠かせないimage0240

材料や添加物の紹介がたくさんありe382a2e3838be383a10123

学生達も見学させていただきましたe382a2e3838be383a10146

色々な新素材を知ることができたのでa5f6de686ce5f8f416cb6c1aa23d017c2

良い経験になりましたget

素材を提供していただいた企業様image093

試食に参加していただいた方々image093

本当にありがとうございましたimage093

学生にとっても01_30_10_160031403

僕にとってもm_01513

勉強になった3日間でしたa5f6de686ce5f8f416cb6c1aa23d017c2

パティシエ 安西でしたicon_m_40px