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2011 年 5 月 3 日

Cafe放課後練習!

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東京ベルエポック製菓調理専門学校カフェビジネス科です19_30_10_22001025
ゴールデンウィークが始まり、
来週になると、入学して1ヶ月が経ちます03deco-s-1721
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カフェビジネス科は他の学科と比べて、
非常に実習が多い学科で、週4回の実習
授業を行っております37_30_10_400025561
でも、カフェ科の学生達が楽しみにしているのは、
実習だけではないです081025njlb004
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もう一つの楽しみは放課後練習!!!
特に学校以外ではエスプレッソマシンに触れることがないので、
カフェ科の学生さんはいつも放課後に練習しております9mkbjd_701
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放課後練習は、カフェ科の在学生だけではなく、
卒業生も練習に学校を訪ねております01_30_10_160040251
今日、放課後練習に参加したのは卒業生は女子3人組み
齋藤さん、小林さん、小鹿さんfa540138bfa4175ea839200588c06200
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1年という短い中で、先輩と会う機会もあまりないかと
思うかも知れませんが、放課後という練習の場所で
カフェ科の在学生と卒業生が出会いますa5f6de686ce5f8f416cb6c1aa23d017c
 

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これから、在学生は学内コンテストのため

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卒業生には、腕を磨くため、カフェビジネス科の
放課後練習会はもっと、もっと熱くなりますhiyo_do
設備的にも整っているので、
ぜひ在学中にたくさん練習してください01_30_10_020034441

 
2011 年 5 月 2 日

実習室で自主練習

2日を除くゴールデンウィークは
第1校舎を学生たちに開放しています29_30_10_40002566
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そんな練習風景をパチリm_0068
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バタークリームを使った絞りとナッペの練習や

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ケーキを作る学生も

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なんと調理師科の学生も製菓の実習をしていました21_30_10_13010540
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金子くん、ごちそうさまでしたm_0150 おいしかったですよ29_30_10_40002494
ぜひこれからも基礎を身に着けるべく
しっかりと練習を重ねて力をつけていきましょうe382a2e3838be383a10122

 
2011 年 5 月 1 日

オープンキャンパスそして学生スタッフたち

ゴールデンウィークのオープンキャンパスはまだまだ続きます01_30_10_16003140
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↑調理師科のデザートですよ37_30_10_40002556
プロの先生の授業を受けてみて、
いかがでしたか?

そんなオープンキャンパスには在校生がたくさんサポートしてくれます01_30_10_16004025
東京ベルエポック製菓調理専門学校では、
そのサポートしてくれる学生を学生スタッフ(いわゆる学スタ)と呼んでいます9mkbjd_70
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学生スタッフには色々な研修があり、
4月から1年生が入ってまたにぎやかになりましたm_0146
 

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学生スタッフはサポートを通して色々なことを勉強していきます01_30_10_02003444
ちなみに、学生がつけているチーフの色で学科と学年がわかるようになっていますm_0151
 

茶:パティシエ科2年生
チェック:パティシエ科1年生
     パティシエ技術専攻科
紺:調理師科2年生
緑:調理師科1年生
赤:カフェビジネス科

オープンキャンパスに参加するときには、
こういった部分にも注目して色々お話してみてください03deco-s-172
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