ickach

2011 年 6 月 19 日

ベルエポックを体験しよう!オープンキャンパス

東京ベルエポック製菓調理専門学校では入学した学生のほとんどが
オープンキャンパスに参加しています06_30_10_130088501
img_7470
やっぱり学校もたくさんあるし実際にいってみないとわからないですね26_30_10_130048831
18日はティラミスの授業とラザニア29_30_10_400025661
どちらも人気のイタリア料理です081025njlb0042
img_7489
img_7473
実際の授業と同じようにまずは先生のお手本を見てから、
実習にうつります06_30_10_130112852
img_7472
ラザニアではチーズをたっぷり01_30_10_160040255
img_7474
img_7475
在校生もしっかりサポート01_30_10_410007311
img_7471
最後に自分で作った料理は試食ができます03deco-s-178
img_7494
img_7497
ティラミスも
スポンジを焼いて

img_7491 (あれれ くっついています3a8bca46

img_7480
でも型でぬいちゃえばOK26_30_10_130072085
コーヒーに浸して

img_7481
img_7482
img_7477
img_7493
こんなアレンジを加える強者も29_30_10_220000831
本日の試食はなんと9d1e9f591
img_7486
img_7492 先生の作った皿盛りティラミス03deco-s-178m_01508
ぜひ自分の味と比べてみてください01_30_10_16002303
img_7488 オープンキャンパスでは
将来について
授業の様子について
雰囲気についてなど・・・

短い時間ですが色々と見ていってください8b5244823

 
2011 年 6 月 19 日

パティシエのブログ あんブログ♪ その98

こんにちはm_0145
東京ベルエポック製菓調理専門学校の26_30_10_1300623571
パティシエ科 1年技術担任の安西大輔(あんさいだいすけ)ですo0020002010739302746
梅雨ですdimg001100091
イヤです100914_sen_i5071
そしてimage01212 

今日は実家からアスパラが届いたので9mkbjd_703
s-e794bbe5838f-035
松村先生にdecoemo
調理してもらいました06_30_10_13011285
 s-e794bbe5838f-038
ふっとーいアスパラimage0240
s-e794bbe5838f-039
皮は固いので42e6ab51e836ec9fb189e61ae8cf4e661
s-e794bbe5838f-040
ピーラーで剥くそうですe382a2e3838be383a10146
ソーセージと一緒にサッといためて完成です06_30_10_13011285
※撮ろうとしたら作り終わっちゃいました!!笑

早い!!run1

s-e794bbe5838f-001
生で食べても100914_sen_i5071
とってもおいしいアスパラでびっくりしました01_30_10_160031403

とうもろこしみたいに甘かった01_30_10_160031403

炒めると甘さが増して06_30_10_13011285

とってもおいしいe382a2e3838be383a10146
料理ってすばらしぃです!!29_30_10_40002494
時間をかけずにこんなにおいしいものが!!image01212

パティシエ あんざいでしたicon_m_40px