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2011 年 7 月 6 日

まだまだ続くよ!ワンハートサービス☆

485166ee1ついに昨日より幕開けした学内店舗実習 ワンハートサービス

0705-061 朝から最後の仕込みと準備です586b20f9
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オープン時間は決まっているので、
時間を気にしながら準備をします01_30_10_22000321
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時には先生のアドバイスをもらい
商品としてのケーキの扱いを学びます9mkbjd_702
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準備が出来たら朝礼をして・・・

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(緊張する~kao_191

さぁオープン01_30_10_16002343
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続々とお客様は来店してくださり、盛況盛況m_01502 今回はただ大量に販売するだけでなく、
実際に販売することを経験し、そこの課題や現在の自分の力を確認する
そんな行事です26_30_10_130072082
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在庫管理も大切な仕事!

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作るだけでなく、学生たち自ら
自分たちのケーキを買ってくださるお客様と関わっていきます29_30_10_400024942
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呼び込みも大切06_30_10_13008850 まずはみんなに知ってもらわないと26_30_10_130072082
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ついに最後のお客様01_30_10_010079232 みんな感謝の気持ちをこめて
「ありがとうございましたm_01502

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本日は普段オープンキャンパスに参加してくれている高校生も
きてくれていました29_30_10_220000832 (今はテスト期間だそうです01_30_10_020034441

夕方連絡がきていて
「ケーキ、どれもすーっごく美味しかったです」
「笑顔であふれている素敵なお店でした」

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おいしいケーキを作ることも大切cake001 ただし9d1e9f591 それと同じくらいお客様への感謝の気持ちをもったサービスも大切d7a660d5
きっと課題は山のようにあった1日だったと思いますm_0151 後日もどってきたアンケートをもとに、
しっかりと自分たちの経験にしていきましょう26_30_10_130072082
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ボナペティ~hana