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2011 年 8 月 17 日

現場実習☆柏 西洋菓子処 樹杏

夏の暑さにぴったりのひまわり29_30_10_220001422
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今日は千葉県柏市にあるパティスリー
西洋菓子処 樹杏

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での現場実習での紹介です4d209ad72
 

現場実習は在校生が一定期間実際の現場にいきます01_30_10_16002343 希望を出して、受け入れてもらえれば自分の希望するお店で実施が出来ますm_01503
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樹杏さんは個性的なケーキや
柏土産など地域に根ざしたパティスリーで
犬もつれてこれるカフェも一緒にあるようです6058171c
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今回はパティシエ科2年生01_30_10_01007923 川野さん03deco-s-0801
柏なので、地元ですねmoco
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お店では衛生管理も万全f84485ea2
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当日はケーキの仕上げをやらせてもらっていました7c010f757 従業員の方からも教えてもらってよかったですね26_30_10_130072083
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お疲れさま01_30_10_400031402 そして撮影ご協力いただきありがとうございました0cb8f1aa