ickach

2014 年 5 月 7 日

【調理師科ブログ】花の祭典

ボンジョルノ!!!

 

調理師科の寺岡です。

 

GW皆さんいかがお過ごしでしたでしょうか。

 

私は、ちょっとGWを利用してお祭りに行ってきました。

P1100468

 江戸川区で行われた花と野菜のお祭り「花の祭典」

 

東京ベルエポックがある江戸川区の名産品を扱ったお祭りです。

 

P1100463

いろいろな出店が出ていておいしそう、目移りしてしまいます。

P1100465

お花なんかも売っていていい雰囲気

P1100466

これ見たかったなぁ。

 

 

おや、見たことがある売り子さんが

P1100462

 

彼らは調理師科新2年生

江戸川区名産の野菜「小松菜」を使ったカレーを販売していました。

その名も「江戸川よしむねグリーンカレー」 小松菜という名前は暴れん坊将軍で有名な八代将軍徳川吉宗公が付けたそうで、 良い名前ですね!

P1100459

グリーンカレーは辛そうなイメージがありますが、お子様でも食べられるように辛さも控えております

オリジナルスパイスを後からかけて調節するスタイル。

鶏のひき肉を使用しうまみもたっぷり、オリジナルスパイスを調合した本格的なカレーです。

 

 

この日のために前日から学生たちは学校で仕込み。

P1100453   。

大量の小松菜を処理していました

P1100453

 

苦労の甲斐あってこの日のカレーは完売!!

P1100460

 

おつカレーさまでした!

P1100458

調理師科の学生たちはこうして楽しく地元に貢献しているのでありました。

今週の調理師科ブログでした。チャオ!