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2014 年 5 月 5 日

【入学事務局ブログ】☆ゴールデンウィーク終盤☆

こんにちは(*ゝω・*)ノ☆

入学事務局の内田です97f054737e823b2b3777d264fab46ce0

 

 

ゴールデンウィークも明日で終わり!!

 

ゴールデンウィーク中も、たくさんの方にオープンキャンパスに来て頂いてますd7a660d5

 

そして、4月に入学したばかりの1年生もオープンキャンパスのお手伝いデビューガッツ

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緊張しながらも、自分たちがオープンキャンパスに参加したときのことを思い出して

一生懸命に、そして楽しみながらお手伝いしてくれてました笑顔4つ

 

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ちなみに、体験授業終了後、学生が中心となって「アンニョンカフェ」開いている日も01_30_10_41000270

 

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アンニョンカフェでは、体験授業終わってドリンクを飲みながら一息つくもよし

学生と談笑するもよし

 

体験授業終わってから、コミュニケーションの場としてもどんどん活用してくださいね0cb8f1aa

 

ちなみに

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こんな看板を見つけたらオープン中の合図ピース

 

是非是非立ち寄っていってくださいねd5450df1

 

ゴールデンウィークが終わってからも、毎週オープンキャンパスやってますimage003

 

おいしいメニューがたくさんup

 

みなさんのお越し、お待ちしています56a7d6fa9d18d1d377df7adb3a67185d

 

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2014 年 5 月 2 日

【パティシエ技術専攻科ブログ】 世間は・・・・

こんにちはalohaパティシエ技術専攻科の永野です喜ぶ黒い人

ちょっと久々に「波乗りプリン」復活棒人間サーファー

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出勤前に入ってきました(笑)

今日は暑かったですね!もう夏かと思いました・・・・夏バテ黒い人

 

さて、世間はゴールデンウィーク真っ只中。

昼間部の学生達も、26日からなんと11連休びっくりマーク

で、我らが夜間部、パティシエ技術専攻科はと言いますと・・・・・

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カレンダー通りです(笑)

パティシエ技術専攻科は、「働きながら学ぶ」1年間で効率よくパティシエを目指せる学科。

短期間で技術を習得できるよう、充実の授業がぎっしり詰まっています。

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当然、先生達もカレンダー通り。

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「学生のためなら、休みなんかいらない!」

と言ってるかどうかは定かではありませんが・・・・

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目的あって、再び進学した方々が多いこの学科。

休みたい!なんて文句は出てきません。どや顔黒い人

(聞こえてこないだけだったらどうしよう・・・・ショック黒い人

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とにかく今は、基礎を徹底的に学んでいる最中。

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基礎だろうと、講師に教わり初めて本格的に作りあげていく。

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完成した時の喜びは、年齢性別問わず、どんな人でも一緒でしょう。

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日々、新しい学びや、新しい発見があるので、学ぶことが楽しいことでしょう。

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そして、縁あってチームとなった仲間達の存在も、心強いことでしょう。

なんだか、毎日が楽しいですね笑顔4つ

 

さて、パティシエ技術専攻科の皆さんも、一応明日から4日間の短いGWがあります。

お仕事の方もいらっしゃるかもしれませんが、ゆっくりと身体を休め、リフレッシュしてください!黒い人ばいばい

 

それでは今週はここまで、また来週mahalo1あろハンド

永野でした去り行く黒い人

 
2014 年 5 月 1 日

【カフェビジネス科】アンニョンカフェⅡ~ドリンク・サービス実習~

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アンニョン!

東京ベルエポック製菓調理専門学校カフェビジネス科の金です。

皆様、素敵なゴールデンウィークを過ごしていらっしゃいますか?

カフェビジネス科の学生も4月28日から5月6日まで結構長い休みを

もらいました!(皆、元気??!!^^)

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では、今日はゴールデンウィークに入る前のドリンク実習やサービス

実習の様子を紹介したいと思います。

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先ずはカフェスタッフの基本になるサービス力を高めて行く

サービス実習では、お客様の出迎え、チェアサービス、挨拶をプロの先生に学び、

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学生同士でお客様役とサービス役に別れて実践して見ました。

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学生同士で照れるところもありましけど、皆さん真剣に取り組んでくれました。

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また週2回あるドリンク実習の中ではコーヒーの抽出を始め

ノンアルコールカクテル紅茶・ハーブティー・アルコールなどを学んでいます。

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入学して2週目に入ったカフェビジネス科の学生はエスプレッソマシーンの

使い方や、良いエスプレッソ・スチームミルクを作るためのポイントなどを学びました。

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これからカフェビジネス科の学生はサービス、ドリンクの基本の技術を

しっかり学び、業界に出る準備をしていきます。

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アンニョンカフェを見ていらっしゃる、高校生の皆さんの中でも

カフェの仕事をしたい、ドリンクをいっぱい学びたい、きれいな

ラテアートが描きたいと思っていらっしゃる方がいれば

是非オープンキャンパスにきていただき、在校生や卒業生の声を

聞いていただければと思います。

それでは学校でお待ちしております!!!!

(ちなみに5月4日はカプチーノの日なので興味ある方は予約にGO GO)

 

 

 
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