こんにちは!!
入学事務局の・・・僕です。初ブログです
ベルエポックではいろんなブログを更新してますが、見てくれてますか?見てくれてるよね?
それぞれの学科の雰囲気がすごくわかるので是非過去のブログもチェックだぜ
それはさておき先日パティシエ科の特別授業を覗いてきましたそして撮影してきました
右手に一眼レフ、左手にビデオカメラで潜入!!カメラのおじさんだよ~じゃなくてお兄さんだよ~
26歳はギリお兄さんでいいよね?
特別授業とは、その世界のプロの先生を招いて普段の実習とは一味違った実習を行う授業なのです!!伝わる?
本日の先生は・・・
アルパジョンコンクール金賞、クープ・ド・モンドで個人優勝など輝かしい経歴をお持ちの有名パティシエ、
「パティスリーアン・プチ・パケ」の及川太平先生です
おー先生にしっかり教わってますねー
う、カメラに気づいてこの笑顔しっかりやってる?
でもいいね、輝いてるね。おじ、お兄さんは嬉しいよ。。。撮影のしがいがありますね
こんな感じに特別授業でも普段の実習でも先生がひとりひとりにしっかりアドバイスをくれる
うん、上達するわけだ
完成品
実習の合間に先生のありがたーいお話。真剣な眼差しがいいですね!
パティシエのプロとしてどんな姿勢で働くことが大事か、そんなお話をしてくれました!
そして笑顔
真面目の中にもユーモアあり。さすがです先生
楽しいだけじゃ学べない、真面目なだけじゃ伸びてかない!!
ベルエポックの「楽しく真面目に」学ぶ授業風景、いかがでしたか?
少しでも、いいね!と思ってくれたら是非オープンキャンパスもちら見しに来てね
ちら見どころか一緒においしいメニューを作って食べよう!!
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