こんにちは
皆さんも色々と忙しい時期ですね
学校も2年生による卒業制作発表会に向けて大忙しです

↑パティシエ科2年生の発表会前の準備も大忙し

↑各チームごとにわかれ、それぞれのコンセプトのもと

オリジナルケーキを作っていきます

↑ケーキ（アントルメ）をのせる飴細工（ピエスモンテ）も

慎重に作っています

↑もちろん、当日はプレゼンテーションもあります

↑何度も試作を繰り返し、プレゼンテーションにも改良を加えていきます
実は本日が在校生向け発表会！

明日が業界の方に向けた発表会！！！

そちらの様子もお伝えします

お楽しみに